Qui suis-je ?
Je suis Carole Chaumont, diététicienne spécialisée en santé féminine et troubles du comportement alimentaire (TCA) à La Rochelle et Lagord.
J’ai à cœur d’exercer ce métier de prévention et de soin, en accord avec mes valeurs. C’est ma façon de participer aux enjeux actuels de santé. Ce qui me passionne avant tout, c’est vous accompagner dans la compréhension de votre corps et du lien essentiel entre alimentation et santé.
Mon parcours a débuté bien avant que je ne devienne diététicienne. J’ai d’abord travaillé plusieurs années en milieu hospitalier, au sein d’un laboratoire d’analyses médicales. Cette expérience m’a permis de comprendre en profondeur le fonctionnement du corps humain et l’importance des bilans biologiques pour suivre votre santé.
Petit à petit, j’ai ressenti le besoin de m’investir davantage auprès des patients, au-delà des simples résultats de laboratoire. C’est ainsi que je me suis dirigée vers la diététique : ce métier passionnant, qui allie prévention, soin, et accompagnement.
Mon approche
Ce que j’aime par-dessus tout, c’est vous écouter et comprendre vos besoins et votre histoire ! Dans un contexte où l’on entend souvent des conseils contradictoires en nutrition, je m’engage à vous offrir des recommandations scientifiquement fondées. Cependant, elles sont toujours adaptées à votre réalité, vos contraintes et vos valeurs.
Je privilégie une approche sans jugement, où chaque parcours est unique. Chaque étape de votre cheminement sera accompagnée avec bienveillance et respect de votre rythme.
Mes outils
Je mets à votre disposition différents outils, mais toujours dans une démarche flexible et personnalisée. Il est essentiel que l’accompagnement soit en phase avec vos attentes. Voici quelques-uns des outils que j’utilise :
- Poids sur la balance : Bien que le poids puisse être un indicateur, il n’est pas un objectif en soi. Ce n’est qu’un outil parmi d’autres, et il peut être mis de côté si cela n’est pas pertinent pour vous.
- Plan alimentaire : Je propose des plans alimentaires lorsque cela est nécessaire, mais je me fais une règle de ne pas imposer des régimes stricts. L’idée est de vous aider à comprendre ce qui vous convient, à rétablir une alimentation équilibrée, sans culpabilisation ni restrictions inutiles.
- Journal alimentaire : Pour certaines personnes, le journal alimentaire peut être un excellent moyen de prendre conscience de ses habitudes et de ses choix. Cela reste un outil ponctuel, que nous utiliserons ensemble pour mieux comprendre vos habitudes et ajuster si nécessaire.
- L’application « Madietenligne » : Grâce à cette application, vous pouvez remplir votre journal alimentaire directement sur votre téléphone, consulter vos documents et garder le contact entre les rendez-vous.
- Suivi régulier : Je vous propose des suivis réguliers afin de garantir un accompagnement durable, respectueux de vos objectifs.
J’aspire à travailler avec ce qui fait sens pour vous et à utiliser des outils qui sont vraiment utiles pour votre parcours personnel.
Mes spécialités
En tant que maman, j’ai naturellement porté un intérêt particulier à la santé de la femme et l’enfant. Mon expérience de vie m’a poussée à me spécialiser dans certains domaines, comme la nutrition pédiatrique, l’obésité, les troubles des conduites alimentaires, troubles féminins et digestifs… Je me forme constamment pour mieux vous accompagner dans votre parcours de santé.
Voici mes domaines de spécialisation :
- Troubles des conduites alimentaires : Accompagnement des adolescents et adultes souffrant de TCA (hyperphagie, anorexie, boulimie…).
- Troubles hormonaux et digestifs : Prise en charge des pathologies comme le SOPK, l’endométriose, l’hypothyroïdie, le syndrome de l’intestin irritable, et autres troubles digestifs.
- Accompagnement des femmes : Suivi des différentes étapes de la vie des femmes (santé hormonale, grossesse, post-partum, ménopause).
- Nutrition pédiatrique et familiale : pour accompagner l’équilibre alimentaire dès l’enfance, et prévenir ou prendre en charge l’obésité pédiatrique.
Je suis également membre du réseau RéPPOP Nouvelle-Aquitaine, un réseau spécialisé dans la prise en charge de l’obésité pédiatrique. Cette affiliation, combinée à des formations spécifiques sur l’obésité chez l’enfant et chez l’adulte, renforce ma volonté d’agir dès le plus jeune âge et de proposer des accompagnements adaptés, respectueux et bienveillants dans un cadre familial.
Mes formations
- BTS Diététique D.E.
- ETP (Éducation Thérapeutique du Patient)
- Nutrition et diététique pédiatrique
- Troubles des conduites alimentaires et TCC
- Prise en charge de l’obésité avec ou sans parcours de chirurgie bariatrique
- Prise en charge de l‘obésité pédiatrique – Réseau RéPPOP
- Nutrition et micronutrition de l’hypothyroïdie
- Alimentations végétariennes : accompagnement diététique optimisé
- Santé digestive
Engagements et réseaux
Je suis membre du Pôle Péri-Parentalité « L’Étoile des familles » à La Rochelle, et active dans plusieurs réseaux de professionnels de santé locaux. Cette dynamique collaborative enrichit mes pratiques et renforce la qualité des accompagnements proposés.
